PRODUKSI GAS DAN KECERNAAN SECARA INVITRO SEBAGAI RESPON PENGANTIAN HIJAUAN DENGAN BATANG PISANG CAVENDIS FERMENTASI

Adriani Adriani

UNJA CONFERENCE SYSTEMS, Sinergi Pendidikan Multidisipliner untuk Membangun SDM Unggul, Sehat, Mandiri, dan Berdaya Saing Global

Adriani Adriani

Last modified: 2025-09-30

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produksi gas dan kecernaan secara inviro sebagai respon pengantian hijauan dengan batang pisang cavendis fermentasi (BPF).Penelitian mengunakan rancangan acak lengkap dengan 4 ulangan. Perlakuan penelitian adalah PO=50% rumput alam+50% BPF, S2= 40% rumput alam+60%BPF, S3=30% rumput alam +70% BPF dan S4=20 % rumput alam + 80% BPF. Penelitin invitro dilakukan dengan mengambil 1gram sampel dimasukkan ke dalam botol. Lalu ditambahkan 30 ml larutan Mc Dougall dan 20 ml cairan rumen dimasukkan ke dalam botol kemudian ditutup dengan karet. Kondisi anaerob dibuat dengan jalan mengalirkan gas CO_2.Dilakukan inkubasi selama 24 jam pada suhu 39^oC dalam shaker. Proses fermentasi dihentikan dengan menambahkan HgCl₂jenuh untuk membunuh mikroba. Parameter penelitian adalah kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dan produksi gas total, produksi amonia, gas methan dan pH rumen. Pengolahan data menggunakan program SAS 9.2. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan pengantian hijauan dengan batang pisang fermentasi menurunkan Kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organic (P<0,05) secara invitro. Perlakuan P3 lebih rendah dibandingkan P0, P1 dan P2. Perlakuan berpengaruh sangat nyata terhadap produksi gas aminia (P<0,01), bepengruh nyata terhadap gas methan (P<0,05), tetapi tidak berpengaruh terhadap produksi gas totas dan pH rumen (P>0.05). Kesimpulan penelitian bahwa pengantian hijauan dengan batang pisang cavendis fermentasi bisa dilakukan sampai 70% dalam ransum terhadap kecernaan dan produksi gas secara invitro.

Keywords

invitro 1, batang pisang fFermentasi 2, hijauan 3, kecernaan 4, produksi gas 5

References

Adriani, A. Latif, S. Fachri dan I. Sulaksana. (2014). Peningkatan Produksi dan Kualitas Susu Kambing Peranakan Etawah Sebagai Respon Perbaikan Kualitas Pakan. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, Volume XVII (1) :15-21.

Adriani, (2020a). Membangun Industri Peternakan Rakyat tangguh dan Berkelanjutan melalui Sistem Pertanian Terintegrasi. Keynotespeeker Webinar PUI PT SIFAS LPPM Universitas Jambi. tanggal 25 Juni 2020. Dengan tema Livestock Production Transformation System. Jambi.

Adriani. (2020b). Ilmu Produksi ternak Perah, Fakultas Peternakan Publiser. Jambi.

Adriani, Fatati dan Suparjo. 2016. Aplikasi Pakan Fermentasi Berbasis Hijauan Lokal pada Peternakan Sapi di Kecamatan Geragai Kabupaten Tanjung Jabung Timur. J. Pengabdian pada Masyarakat. Vol 31 (3).1-8.

Darlis, Adriani, M. Afdal, and Yurleni. (2023) Production of Volatile Fatty Acids from Complete Feed Fermentation Containing Palm Pith In Vitro. 4th Green Development International Conference (GDIC 2022) Lembaga penelitian dan pengabdian Universitas Jambi. 1116-1120.

Devri, A. N., H. Santoso, dan Muhfahroyin. (2020). Manfaat batang pisang dan ampas tahu sebagai pakan konsentrat ternak sapi. Jurnal Biolova. 1(1):33-38.

Elijayanti, Y., Mairizal, Adriani and Yurleni. (2021). Quality of Palm Fronds and Rice Straw Fermented with Probiotics as Ruminant Feed. Pak. J. Nutr., 19 (11,12): 507-512,

Handayani, U. F., B. A. Putra, A. S. Endayani, A. R. D. Narwastu, dan R Sanjaya. (2023). Limbah pisang (musaacuminata cavendish subgroup) sebagai sumber eco-feed ternak ruminansia di provinsi lampung: potensi dan kandungan nutrisi. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 11(2):106-120.

Hariyono. (2016). Pemanfaatan Batang Pisang dan Daun Jati Sebagai Pakan Ternak dan Kompos Melalui Fermentasi. Seminar Nasional Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat. Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Yogyakarta.

Kaswari, T. 2004. Synchronization of energy and protein supply in the rumen of dairy cows. Cuvillier Verlag Gottingen. Braunschweig.

Loliwu, Y. A. dan J. M. Taralalu. (2020). Pemanfaatan limbah batang pisang sebagai pakan alternatif pada penggemukan ternak sapi. Mosintuwu: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. 1(1):19-23.

Syarifudin, H., S. Novianti dan Adriani. (2017). Analisis Indeks Kepekaan Ekologi Terhadap Hijauan Pakan Di Bawah Perkebunan Kelapa Sawit. Jurnnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 20(1): 25-32.

Sultan, J. I., A. Javaid and M. Aslam. 2010. Nutrient digestibility and feedlot performance of lambs fed diets varying protein and energy contents. Tropical Animal Health and Production. Vol. 42(5).

Triasari N.dan A.I. Setyawan, 2013. Complete feed batang pisang terfermentasi dengan level protein berbeda terhadap kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dan TDN secara in vitro. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 26(2): 67-71

Yanuartono, A. Nururrozi, S. Indarjulianto, D. Ramandani, dan H. Purnamaningsih. (2020). Review: potensi limbah tanaman pisang sebagai pakan ternak ruminansia. Jurnal Ilmu Ternak. 20(1):56-68.

Conference registration is required in order to view papers.